פסטה ברוטב עגבניות שרי ופטהרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי, או כל סוג שאוהבים) 2 סלסלות עגבניות שרי (בצבעים שונים) 1 בצל סגול קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 100 גרם גבינת פטה, מפוררת 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם עלי בזיליקום טריים, קצוצים (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו בצד כוס ממי הבישול.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את הבצל הסגול וטגנו עד שהוא רך ושקוף.
3.
הוסיפו את השום הכתוש וטגנו עוד חצי דקה.
4.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת.
תיבלו במלח ופלפל.
בשלו עד שהעגבניות מתרככות ומתפוצצות מעט (כ-5-7 דקות).
5.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
ערבבו היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם בצד.
6.
ערבבו פנימה את גבינת הפטה המפוררת.
7.
הגישו מיד, מעוטר בעלי בזיליקום טריים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *