פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
250 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל סוג אחר) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 4 שיני שום, פרוסות חופן עלי בזיליקום טריים 1/4 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור כוס ממי הבישול.
2.
לחמם שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
3.
להוסיף שום ולטגן עד להזהבה קלה.
4.
להוסיף את עגבניות השרי ולבשל עד שהן מתרככות ומשחררות את המיצים שלהן (כ-10 דקות).
5.
לתבל במלח ופלפל.
6.
להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת.
7.
להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה כדי ליצור רוטב סמיך יותר.
8.
לערבב בעדינות.
9.
להוסיף את עלי הבזיליקום ולערבב שוב.
10.
להגיש חם, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אופציונלי).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *