מאפה גבינות ותרדרכיבים:
1 חבילת עלי פילו 100 גרם חמאה מומסת 250 גרם גבינת פטה, מפוררת 250 גרם גבינת ריקוטה 1 ביצה, טרופה 1/2 כוס תרד, חלוט וסחוט מנוזלים מלח ופלפל שחור, לפי הטעם זרעי שומשום, לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה, ערבבו את הפטה, הריקוטה, הביצה, התרד, מלח ופלפל.
3.
הניחו עלה פילו על משטח עבודה.
מרחו בחמאה מומסת.
הניחו עליו עלה נוסף ומרחו גם אותו בחמאה.
4.
הניחו כף גדושה מתערובת הגבינות בקצה העלים.
גלגלו לרולדה הדוקה.
5.
הניחו בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
מרחו את החלק העליון של הרולדה בחמאה נוספת ופזרו זרעי שומשום (אם משתמשים).
6.
אפו בתנור כ-20-25 דקות, או עד שהמאפה מזהיב ופריך.
7.
הגישו חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *