עוף בתנור עם לימון ועשבי תיבולרכיבים:
1 עוף שלם (כ-1.
5 ק"ג) 2 לימונים 4 שיני שום, כתושות 2 כפות שמן זית 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ 1 כף טימין טרי, קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעםהוראות הכנה:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
שוטפים ומייבשים את העוף.
3.
חותכים לימון אחד לפרוסות דקות.
4.
בקערה, מערבבים את שמן הזית, השום הכתוש, הרוזמרין, הטימין, מלח ופלפל.
5.
משפשפים את תערובת השמן על העוף, גם מבפנים וגם מבחוץ.
6.
מכניסים את פרוסות הלימון לתוך חלל העוף.
7.
מניחים את העוף בתבנית אפייה.
8.
אופים בתנור במשך 60-75 דקות, או עד שהעוף מבושל לגמרי והמיצים שלו צלולים.
9.
מוציאים מהתנור ונותנים לעוף לנוח כ-10 דקות לפני ההגשה.
10.
מגישים עם הלימון הצלוי ועם ירקות בתנור לפי בחירה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *