פסטת פטריציה המענגת עם עוף, שמנת וגבינת פרמזן

Byחדשות 360

פבר 20, 2025

מתכון לפסטה פטריצ'המרכיבים:
500 גרם פסטה (כגון פטוצ'יני או ספגטי) 2 כפות שמן זית כתית מעולה 4 שיני שום, קצוצות 1 בצל קטן, קצוץ 300 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס יין לבן יבש 1/4 כוס ציר עוף 1/4 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה טרייה קצוצה, לקישוטהוראות:
1.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות החבילה.
2.
במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מוסיפים את השום והבצל ומבשלים עד שהם מתרככים, כ-2 דקות.
3.
מוסיפים את חזה העוף ומבשלים עד שהוא משחים מכל הצדדים.
4.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, היין הלבן וציר העוף.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
5.
מוסיפים את השמנת המתוקה, גבינת הפרמזן, מלח ופלפל.
מבשלים במשך 5 דקות נוספות.
6.
מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה לרוטב.
מערבבים היטב.
7.
מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.

By חדשות 360

אוכל

פסטת פטריציה המענגת עם עוף, שמנת וגבינת פרמזן

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מתכון קל ומהיר. פסטה קרבונרה קלאסית

תבשיל עוף טוסקני ארומטי וטעים

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות ארומטי

כתיבת תגובה לבטל