מאפינס בננה ופקאן עסיסיים ומפנקים

מאפינס בננה ופקאןמרכיבים:
1 1/2 כוסות (180 גרם) קמח לכל מטרה 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס (1 מקל) חמאה ללא מלח, מומסת 1 כוס (200 גרם) סוכר חום בהיר 1 ביצה גדולה 1 כפית תמצית וניל 1 כוס מחית בננה (מכ-2 בננות בשלות) 1/2 כוס אגוזי פקאן קצוציםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (160 מעלות צלזיוס לאפיה עם מאוורר).
מרפדים תבנית מאפינס ב-12 אריזות נייר.
2.
בקערה בינונית, מערבבים יחד קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה גדולה, טורפים יחד חמאה וסוכר חום עד שנהיים בהירים וקציפים.
4.
מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים עד שמשולב.
5.
מוסיפים את מחית הבננה ומערבבים עד שהבלילה אחידה.
6.
בהדרגה מוסיפים את תערובת הקמח לבלילת הבננה ומערבבים עד שהיא משולבת.
7.
מקפלים אגוזי פקאן קצוצים.
8.
ממלאים את אריזות הנייר בבלילה עד ל-3/4 מגובהן.
9.
אופים במשך 20-25 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז המאפין יוצא נקי.
10.
מצננים את המאפינס בתבנית למשך 10 דקות לפני שממשיכים עם קירור מוחלט על רשת.

מאפינס בננה ופקאן עסיסיים ומפנקים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מתכון קל ומהיר. פסטה קרבונרה קלאסית

תבשיל עוף טוסקני ארומטי וטעים

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות ארומטי

כתיבת תגובה לבטל