הקלאסיקה המושלמת. המבורגר וציפס ביתיים

המבורגר קלאסי עם צ'יפסמרכיבים להמבורגר:
1 קילו בשר בקר טחון (80% רזה / 20% שומן) 1/4 כוס פירורי לחם 1/4 כוס חלב 1 ביצה גדולה 1 כפית חרדל דיז'ון 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחורמרכיבים לצ'יפס:
2 קילו תפוחי אדמה רוסט (קלופים ומחולקים לרצועות) 1/2 כוס שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית פפריקההוראות להכנת ההמבורגר:
1.
בקערה גדולה, ערבבו את בשר הבקר, פירורי הלחם, החלב, הביצה, החרדל, המלח והפלפל.
אל תעבדו יתר על המידה.
2.
צרו מהתערובת 4 קציצות המבורגר.
3.
חממו מחבת או גריל למצב חום בינוני.
4.
צלו את קציצות ההמבורגר למשך 4-5 דקות מכל צד, או עד שהן ערוכות לרמת העשייה הרצויה.
הוראות להכנת הצ'יפס:
1.
בקערה גדולה, ערבבו את תפוחי האדמה, שמן הזית, המלח והפפריקה.
2.
הפיצו את תפוחי האדמה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
3.
צלו בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות, או עד שהצ'יפס זהוב ופריך.
הגשה:
הניחו את קציצות ההמבורגר על לחמניות ההמבורגר והוסיפו את התוספות הרצויות (כגון גבינה, חסה, עגבניות, בצל).
הגישו עם צ'יפס והטבילו ברוטב שאתם אוהבים.

הקלאסיקה המושלמת. המבורגר וציפס ביתיים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מתכון קל ומהיר. פסטה קרבונרה קלאסית

תבשיל עוף טוסקני ארומטי וטעים

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות ארומטי

כתיבת תגובה לבטל