פנקייק בננה ופירות יער מפתים עם רוטב קרמל

פנקייק בננה ופירות יער עם רוטב קרמלמרכיבים לפנקייק:
1 כוס קמח לכל מטרה 2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 ביצה גדולה 1 כוס חלב 1/2 כוס בננה מרוסקת 1/4 כוס פירות יער מעורבים (השתמש בפירות יער קפואים או טריים)מרכיבים לרוטב קרמל:
1/2 כוס סוכר 1/4 כוס מים 2 כפות חמאה 1/4 כוס שמנת מתוקההוראות:
להכנת הפנקייק:
1.
בקערה גדולה, הקציפו יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
2.
בקערה נפרדת, הקציפו יחד את הביצה, החלב, הבננה המרוסקת ופירות היער.
3.
הוסיפו את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים וערבבו עד שמתקבלת בלילה אחידה.
אל תערבבו יתר על המידה.
להכנת רוטב הקרמל:
1.
בסיר קטן, ערבבו יחד את הסוכר והמים על אש בינונית.
2.
מבשלים ללא ערבוב עד שהסוכר נמס והופך לקרמל זהוב ענברי, כ-5-7 דקות.
3.
הסירו מהאש וערבבו במהירות את החמאה לתוך הקרמל.
4.
הוסיפו את השמנת המתוקה וערבבו עד לקבלת רוטב חלק ומשיי.
להרכבה:
1.
חממו מחבת שטוחה או פלאנצ'ה על אש בינונית.
2.
שפכו כ-1/4 כוס בלילה למחבת לכל פנקייק.
3.
בשלו עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק והקצוות מתחילים להזהיב, כ-2-3 דקות.
4.
הפכו את הפנקייק ובשלו במשך 1-2 דקות נוספות, או עד שהוא מבושל.
5.
הניחו את הפנקייקים בצלחת והניחו רוטב קרמל מעל.
טיפים:
להכנת פנקייק רכים יותר, השתמשו ב-1 1/2 כוסות חלב.
לפנקייק בטעם חמצמץ, השתמשו ב-1/2 כוס חלב חמאה במקום החלב הרגיל.
תוכלו להוסיף תוספות אחרות לפנקייק, כגון אגוזים קצוצים, שבבי שוקולד או פירות נוספים.
האכילו את הפנקייקים בזמן שהם חמים עם רוטב הקרמל שהוכן טרי.

פנקייק בננה ופירות יער מפתים עם רוטב קרמל

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

רביולי תרד וריקוטה ברוטב בשמל עתיר

פסטה עם רוטב פסטו ביתי וטעים

אזניה בולונז ביתית

כתיבת תגובה לבטל