פסטה עם רוטב פסטו ביתי וטעים

פסטה עם רוטב פסטו ביתימרכיבים:
לרוטב פסטו:
1 כוס עלי בזיליקום טריים, ארוזים בחוזקה 1/2 כוס פרמזן מגורר 1/2 כוס צנוברים קלויים 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה 2 שיני שום, קצוצות מלח ופלפל לפי הטעםלפסטה:
1 ק"ג פסטה ספגטי או כל סוג פסטה אחר לבחירתכם מים עם מלח לבישול הפסטההוראות:
להכנת רוטב הפסטו:
1.
בעזרת בלנדר השילובו עלי בזיליקום, פרמזן, צנוברים, שמן זית ושום.
2.
עבדו את התערובת עד שהיא חלקה ואחידה.
3.
טעמו ותבלו במלח ופלפל לפי הצורך.
לבישול הפסטה:
1.
הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה.
2.
הוסיפו את הפסטה ובשלו לפי הוראות היצרן, בדרך כלל 8-10 דקות.
להרכבה:
1.
סננו את הפסטה וצרפו אותה לסיר גדול.
2.
הוסיפו את רוטב הפסטו לסיר וערבבו היטב כדי לצפות את הפסטה.
3.
הגישו חם עם פרמזן מגורר נוסף למעלה, אם רוצים.
טיפים:
לרוטב פסטו עשיר יותר בטעם, השתמשו בעלי בזיליקום טריים שמגדלים בבית.
ניתן לאחסן את רוטב הפסטו במקרר עד שבוע בסוגר אטום.
ניתן להשתמש ברוטב הפסטו גם כמרינדה לעוף, דגים או ירקות.

פסטה עם רוטב פסטו ביתי וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פנקייק בננה ופירות יער מפתים עם רוטב קרמל

רביולי תרד וריקוטה ברוטב בשמל עתיר

אזניה בולונז ביתית

כתיבת תגובה לבטל