עוגת שוקולד עשירה ומושלמת

עוגת שוקולד עשירהרכיבים:
1 1/2 כוסות קמח רגיל 3/4 כוס אבקת קקאו ללא מרירות 1 1/2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס סוכר 1/2 כוס שמן צמחי 1 כוס שמנת חמוצה 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים גדולותלציפוי שוקולד:
1 כוס שוקולד מריר קצוץ 1/2 כוס שמנת מתוקההוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומקמחים תבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ.
2.
בקערה בינונית, מנפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה גדולה, מערבבים יחד סוכר, שמן, שמנת חמוצה ותמצית וניל.
4.
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
5.
מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לבלילת השוקולד, ומערבבים עד לאיחוד.
6.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
7.
אופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
8.
מצננים את העוגה בתבנית במשך 10 דקות לפני ההפיכה לרשת קירור.
הכנת ציפוי השוקולד:
1.
בקערה חסין חום מעל סיר מים רותחים (במאן מארי), ממיסים יחד שוקולד מריר ושמנת מתוקה עד לקבלת תערובת חלקה.
2.
מניחים את העוגה המצוננת על צלחת הגשה ושופכים עליה את ציפוי השוקולד.
הערות:
ניתן להוסיף 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים או שבבי שוקולד לבלילת העוגה.
עבור ציפוי שוקולד עשיר יותר, ניתן להוסיף עוד 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ.
ניתן לשמור את העוגה המצופה במקרר עד 3 ימים.

עוגת שוקולד עשירה ומושלמת

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פנקייק בננה ופירות יער מפתים עם רוטב קרמל

רביולי תרד וריקוטה ברוטב בשמל עתיר

פסטה עם רוטב פסטו ביתי וטעים

כתיבת תגובה לבטל