עוגת גזר עסיסית עם ציפוי שוקולד קרמי

מתכון לעוגת גזר עם ציפוי שוקולדמרכיבים:
לבסיס העוגה:
1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה 1 1/2 כפיות סודה לשתייה 1/2 כפית אבקת אפייה 1 כפית מלח 1 כף קינמון טחון 1 כפית הל טחון 1 כפית אגוז מוסקט טחון 2 כוסות סוכר לבן 1 כוס שמן קנולה 4 ביצים גדולות 2 כוסות גזר מגורר 1 כוס אגוזי מלך קצוציםלציפוי השוקולד:
1/2 כוס חמאה מומסת 6 כפות אבקת קקאו לא ממותקת 3 כוסות אבקת סוכר 3 כפות חלב 1/2 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומקמחים תבנית עוגה בגודל 22×33 ס"מ.
2.
בקערה בינונית, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, קינמון, הל ואגוז מוסקט.
3.
בקערה גדולה, מקציפים את הסוכר והשמן עד שמתקבלת תערובת בהירה וקרמית.
טורפים פנימה את הביצים אחת בכל פעם.
4.
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הרטובה לסירוגין עם הגזר המגורר, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מקפלים פנימה את האגוזים המגוררים.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה האפורה ומיישרים את החלק העליון.
6.
אופים כ-30-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
7.
נותנים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות לפני שהופכים אותה לרשת לצינון מוחלט.
8.
להכנת הציפוי, מערבבים בקערה בינונית את החמאה המומסת, אבקת הקקאו, אבקת הסוכר, החלב ותמצית הווניל.
מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה וקרמית.
9.
כשהעוגה קרה לחלוטין, מורחים את ציפוי השוקולד על החלק העליון.
תהנו מעוגת גזר טעימה ומתוקה זו!

עוגת גזר עסיסית עם ציפוי שוקולד קרמי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

אטריות אורז תאילנדיות בסגנון פאד תאי

עוגת שוקולד קלאסית וטעימה בציפוי שוקולד מדהים

לחם זוקיני קל וטעים. לחם בננה שלעתים רחוקות דורש שלוש כוסות זוקיני מגורר

כתיבת תגובה לבטל