עוגת גבינה וניל משגעת עם טופינג תותים ריחני

עוגת גבינה עם תותים וונילמצרכים:
לבסיס:
1 כוס (120 גרם) פירורי ביסקוויטים 1/4 כוס (60 גרם) חמאה מומסתלמלית גבינה:
24 אונקיות (680 גרם) גבינת שמנת, מרככת 1 כוס (200 גרם) סוכר 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללתוספת התותים:
1 ליטר (500 גרם) תותים, פרוסים 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 1 כף קורנפלוראופן ההכנה:
1.
הכינו את הבסיס:
חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס (160 מעלות צלזיוס עם מאוורר).
בקערה בינונית, ערבבו את פירורי הביסקוויטים והחמאה המומסת עד ליצירת תערובת לחה.
לחצו את התערובת לתחתית תבנית אפייה בגודל 23 ס"מ.
אפו במשך 10-12 דקות, או עד שהבסיס זהוב ויציב.
הניחו בצד לצינון.
2.
הכינו את מלית הגבינה:
בקערת מיקסר חשמלית, הקציפו את גבינת השמנת והסוכר עד לקבלת תערובת קלילה ואוורירית.
הוסיפו את הביצים אחת בכל פעם, תוך ערבוב היטב לאחר כל הוספה.
ערבבו את תמצית הוניל.
3.
הרכיבו את העוגה:
שפכו את מלית הגבינה על בסיס הביסקוויטים המצונן.
אפו במשך 45-50 דקות, או עד שהמלית יציבה אך עדיין רוטטת מעט במרכז.
כבו את התנור והשאירו את העוגה בפנים למשך שעה נוספת.
4.
הכינו את תוספת התותים:
בקערה קטנה, ערבבו את התותים, הסוכר וקורנפלור.
ערבבו היטב ליצירת תערובת סמיכה.
פזרו את התותים על העוגה המצוננת.
5.
צננו והגישו:
צננו את העוגה היטב במקרר למשך לפחות 4 שעות לפני ההגשה.

עוגת גבינה וניל משגעת עם טופינג תותים ריחני

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת שוקולד טעימה במיוחד עם קרם גנאש עשיר

הגנאד של פיצת מרגריטה קלאסית

ענג קולינרי מתכון לפסטה בולונז מעולה

כתיבת תגובה לבטל