ענג טופחני פסטה ברוטב שמנת כמהין מפנק

פסטה ברוטב שמנת כמהיןמרכיבים:
500 גרם פסטה מסוג פטוצ'יני או פנה 1/2 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס ציר עוף 1 כף שמן כמהין 1 בצל בינוני קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1/2 כוס פטריות פורטובלו קצוצות 1/4 כוס פרמזן מגורד מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
מסננים ושומרים.
2.
בינתיים, במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים את שמן הכמהין.
3.
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהם מתרככים, כ-5 דקות.
4.
מוסיפים את הפטריות ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהן מתרככות ומוציאות את הנוזלים שלהן, כ-5 דקות נוספות.
5.
מוסיפים את השמנת המתוקה וציר העוף ומביאים לרתיחה.
6.
מנמיכים את האש ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהרוטב מסמיך מעט, כ-5-7 דקות.
7.
מוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהיא מצופה ברוטב, כ-1-2 דקות.
8.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
9.
מפזרים את הפרמזן המגורד מעל ומגישים.

ענג טופחני פסטה ברוטב שמנת כמהין מפנק

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל