מוס שוקולד ללא מאמץ פינקו את עצמכם עם מעדן קרמי ושוקולדי

מתכון למוס שוקולד ללא אפייהמרכיבים:
1 קופסה (14 גרם) ג'לטין לא ממותק 1/4 כוס מים קרים 2 כוסות שמנת מתוקה 8 אונקיות (226 גרם) שוקולד מריר קצוץ 1 כוס חלב 1/2 כוס סוכר 1/4 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
בקערה בטוחה במיקרוגל, פזרו את הג'לטין מעל המים הקרים.
תנו לזה לנוח למשך 5 דקות, או עד שהג'לטין יתרכך.
2.
חממו את תערובת הג'לטין במיקרוגל במשך 15 שניות, או עד שהג'לטין נמס.
3.
בקערה גדולה, הקציפו את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה.
4.
בסיר בינוני, חברו את השוקולד המריר, החלב והסוכר.
חממו על אש בינונית תוך ערבוב עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
5.
הסירו את התערובת מהאש והניחו לה להתקרר למשך 5 דקות.
ערבבו פנימה את תמצית הווניל.
6.
הוסיפו בהדרגה את תערובת הג'לטין לתערובת השוקולד תוך ערבוב עד שהן משולבות היטב.
7.
קפלו בעדינות את תערובת השוקולד לקצפת המוקצפת.
8.
יוצקים את המוס לתבנית בגודל 9×13 אינץ' מרופדת בניילון נצמד.
9.
קררו במקרר למשך לפחות 4 שעות, או עד שהמוס יתייצב.
10.
חותכים לקוביות ומגישים.
טיפים:
למוס עשיר יותר, השתמשו בשמנת מתוקה כבדה בקצפת.
להוספת טעם, ערבבו פנימה פירות יער או אגוזים קצוצים לתערובת המוס.
תוכלו גם לשפוך את המוס לכוסות הגשה בודדות לקבלת מראה אלגנטי יותר.

מוס שוקולד ללא מאמץ פינקו את עצמכם עם מעדן קרמי ושוקולדי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל