טאקו עוף ביתי עם גריסה מושלמת

מתכון לטאקו עוףמרכיבים (ל-12 טאקו):
1 ק"ג חזה עוף ללא עצמות וללא עור 1 כף שמן זית 1 בצל לבן בינוני, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כפית טבלת כמון 1 כפית טבלת צ'ילי 1 כפית טבלת פפריקה 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1/2 כוס מים או ציר עוף 12 טורטיות תירס קטנותלמטבלים:
שמנת חמוצה רוטב סלסה גבינה מגוררת (אופציונלי) בצל סגול קצוץ (אופציונלי) כוסברה קצוצה (אופציונלי)הוראות:
1.
הכנת העוף:
במחבת גדולה או בסיר חרס על אש בינונית, חממו את שמן הזית.
הוסיפו את העוף וצרו בו השחמה מכל הצדדים.
2.
הוסיפת הירקות והתבלינים:
הוסיפו את הבצל, השום, הכמון, צ'ילי, פפריקה, מלח ופלפל.
בשלו תוך ערבוב במשך כ-5 דקות, או עד שהבצל מתרכך.
3.
בישול העוף:
הוסיפו את המים או ציר העוף למחבת.
הביאו לרתיחה, ואז הורידו את האש ונזידו במשך כ-20-25 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב.
4.
גריסת העוף:
העבירו את העוף המבושל לקערה גדולה ובעזרת שני מזלגות, גססו אותו עד לקבלת גושים קטנים.
5.
הכנת הטאקו:
מלאו כל טורטייה בתערובת העוף הגרוס.
הוסיפו את המטבלים האהובים עליכם, כגון שמנת חמוצה, סלסה, גבינה, בצל סגול או כוסברה.
6.
הגשה:
הגישו את הטאקו חמים עם מטבלים נוספים לפי הצורך.
טיפים:
עבור טעם מטוגן, צלו את הטאקו במחבת עם מעט שמן עד שהם פריכים.
כדי להוסיף חריפות, הוסיפו פלפל חלפניו קצוץ לתערובת העוף.
ניתן גם לצלות את העוף בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך כ-25-30 דקות.

טאקו עוף ביתי עם גריסה מושלמת

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל