פשטידת רועים חמימה במחבת עם מחית תפוחי אדמה זהובה

מתכון למחבת פשטידת רועיםמרכיבים:
לבשר הטחון:
500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ 2 גזרים מגורדים 2 גבעולי סלרי קצוצים 2 כפות רוטב ווסטרשייר 1 כפית טימין יבש מלח ופלפל לפי הטעםלמחית תפוחי האדמה:
1 קילו תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים 100 גרם חמאה 50 מ"ל חלב מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
הכנת הבשר הטחון:
במחבת גדולה או בסיר הולנדי, מבשלים את הבשר הטחון, הבצל, הגזרים והסלרי עד שהבשר משחים.
מוסיפים את רוטב הוסטרשייר וטימין, מלח ופלפל לפי הטעם.
מערבבים היטב וממשיכים לבשל עד שהירקות מתרככים והבשר מבושל היטב.
2.
הכנת מחית תפוחי האדמה:
מרתיחים סיר עם מים מומלחים.
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד שהם רכים.
מסננים ומחזירים לסיר.
3.
הכנת מחית תפוחי האדמה:
בעזרת מועך תפוחי אדמה, מרסקים את תפוחי האדמה.
מוסיפים את החמאה והחלב, מסדרים לפי הטעם במלח ופלפל.
מערבבים היטב.
4.
הרכבת פשטידת הרועים:
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (170 מעלות צלזיוס עם מאוורר).
משמנים תבנית אפייה בגודל 20×20 ס"מ.
5.
שכבת בשר:
מעבירים את תערובת הבשר הטחון לתבנית האפייה המוכנה.
מפזרים באופן שווה.
6.
שכבת תפוחי אדמה:
מורחים את מחית תפוחי האדמה מעל תערובת הבשר הטחון.
אופים בתנור למשך 30-35 דקות או עד שהמחית זהובה והבשר חם ובעבוע.
7.
הגשה:
מוציאים מהתנור ומגישים חם.
טיפ:
ניתן להוסיף ירקות נוספים לתערובת הבשר הטחון, כגון פטריות קצוצות או שעועית ירוקה.

פשטידת רועים חמימה במחבת עם מחית תפוחי אדמה זהובה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל