פסטה אל פרדו מנת פסטה נפלאה עם רוטב עגבניות טעים ובשר טחון

## פסטה אל פרדומרכיבים:
500 גרם פסטה 1 בצל בינוני, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 גזר בינוני, מגורר 1 סלסלה פטריות שמפיניון, חתוכות לפרוסות 250 גרם חזיר טחון 250 גרם בקר טחון 1 כוס רסק עגבניות 1/2 כוס יין אדום יבש 1/2 כוס ציר בקר 1 כף אבקת אורגנו יבש 1 כף אבקת בזיליקום יבש מלח ופלפל לפי הטעם פרמזן מגוררת להגשה (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
מרתיחים מים מלוחים בסיר גדול ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
מסננים ומניחים בצד.
2.
בסיר עמוק או בסיר הולנדי, מטגנים את הבצל, השום והגזר בשמן זית על אש בינונית עד שהם מתרככים.
3.
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהן מתרככות ומאבדות את הנוזלים שלהן.
4.
מוסיפים את החזיר הטחון והבקר הטחון ומבשלים תוך כדי פירור עד שהבשר משחים.
5.
מוסיפים את רסק העגבניות, היין האדום וציר הבקר ומביאים לרתיחה.
6.
מתבלים באורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל.
מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15-20 דקות, או עד שהרוטב מסמיך וטעים.
7.
מוסיפים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים היטב.
8.
מפזרים פרמזן מגוררת על גבי (אופציונלי) ומגישים מיד.

פסטה אל פרדו מנת פסטה נפלאה עם רוטב עגבניות טעים ובשר טחון

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל