עוגת שוקולד נטולת גלוטן לעונג טהור

עוגת שוקולד ללא גלוטןמרכיבים:
1 כוס קמח שקדים 1/2 כוס קמח קוקוס 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (לפחות 70% מוצקי קקאו) 1/2 כוס חלב שיבולת שועל (או כל חלב צמחי אחר) 1/2 כוס סירופ מייפל 1/4 כוס שמן זית 1 ביצה גדולה 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (160 מעלות עם מאוורר).
מרפדים תבנית אינגליש קייק בגודל 23×13 ס"מ בנייר אפייה.
2.
בקערת ערבוב בינונית, מערבבים יחד קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה נפרדת, ממיסים את השוקולד המריר בכלי מתאים למיקרוגל או מעל סיר עם מים רותחים (באמצעות שיטת באן מארי).
4.
בקערה קטנה נפרדת, מקציפים יחד חלב שיבולת שועל, סירופ מייפל, שמן זית, ביצה ותמצית וניל.
5.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים ומערבבים עד שנוצר בצק אחיד.
מקפלים את השוקולד המריר המומס.
6.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומשטחים את החלק העליון.
7.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 40-45 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
8.
מצננים בתבנית למשך 10 דקות ואז הופכים על רשת קירור כדי לצנן לחלוטין.
הצעות הגשה:
מגישים את העוגה לבדה או עם קצפת טבעונית או גלידת וניל.
ניתן לקשט את העוגה עם שבבי שוקולד, אבקת סוכר או פירות יער.

עוגת שוקולד נטולת גלוטן לעונג טהור

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום קלאסי

פסטה עגבניות שרי וריחן. מתכון פשוט וטעים

עוף צלוי בלימון ושום

כתיבת תגובה לבטל