עוגת שוקולד עשירה וחמימה תענוג רטוב וטעים

עוגת שוקולד עשירה וחמימהמרכיבים:
לבסיס העוגה:
1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה 1 כוס סוכר 1/2 כוס אבקת קקאו ללא ממתיקים 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כפית אבקת אפייה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס חלב חם 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניללציפוי השוקולד:
1/2 כוס חמאה (1 מקל) 1/2 כוס אבקת קקאו ללא ממתיקים 1/2 כוס חלב 2 כוסות אבקת סוכר 1/2 כפית תמצית ונילהוראות:
להכנת הבסיס:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 23×33 ס"מ.
2.
בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח.
3.
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את החלב החם, השמן הצמחי, הביצים ותמצית הווניל.
4.
מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד שהם משולבים.
אל תערבבו יתר על המידה.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה האפייה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.
6.
מצננים את העוגה בתבנית במשך 10 דקות לפני ההפיכה לרשת כדי להתקרר לחלוטין.
להכנת הציפוי:
1.
בקערה קטנה, מערבבים יחד את החמאה, אבקת הקקאו, الحليب ותמצית הווניל.
2.
מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר ומערבבים עד שמקבלים ציפוי חלק וקרמי.
להרכבת העוגה:
1.
לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, מורחים את ציפוי השוקולד מעל.
2.
חותכים ומגישים.
טיפים:
להעשרת הצבע והטעם, אפשר להוסיף לציפוי 1/2 כוס קפה חזק או אבקת אספרסו.
אפשר לקשט את העוגה עם סוכריות או אגוזים קצוצים לפני ההגשה.
העוגה תחזיק במקרר עד 3 ימים.

עוגת שוקולד עשירה וחמימה תענוג רטוב וטעים

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל