עוגת שוקולד מפוארת עם ציפוי גבינת שמנת קסום

עוגת שוקולד עשירה עם ציפוי גבינת שמנתמצרכים:
עבור העוגה:
1 1/2 כוסות קמח רב תכליתי 1 1/2 כוסות אבקת סוכר 3/4 כוס אבקת קקאו איכותית 1 1/2 כפיות אבקת אפייה 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1 כוס חלב 1/2 כוס חמאה מומסת 1/2 כוס שמן צמחי 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית ונילעבור ציפוי גבינת השמנת:
8 אונקיות גבינת שמנת מרוככת 1/2 כוס חמאה מרוככת 1 1/2 כוסות אבקת סוכר 1/4 כוס אבקת קקאו 1 כפית תמצית ונילהוראות:
1.
חממו מראש את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ושמקחים תבנית עוגה עגולה בגודל 23 ס"מ.
2.
במיקסר חשמלי, טורפים יחד את הקמח, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח.
3.
בקערה נפרדת, טורפים יחד את החלב, החמאה המומסת והשמן הצמחי.
4.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים ליבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5.
מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך כדי ערבוב.
6.
מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים.
7.
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
8.
מחכים שהעוגה תתקרר לחלוטין לפני הציפוי.
9.
להכנת ציפוי גבינת השמנת, טורפים יחד את גבינת השמנת והחמאה עד לקבלת תערובת חלקה.
10.
מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר ואבקת הקקאו ומערבבים עד לקבלת ציפוי סמיך ומורח.
11.
מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים.
12.
מורחים את הציפוי על העוגה המקוררת.
13.
מסדרים כל תוספות רצויות, כגון פירות, אגוזים או שבבי שוקולד.
14.
מצננים במקרר במשך לפחות 30 דקות לפני ההגשה.

עוגת שוקולד מפוארת עם ציפוי גבינת שמנת קסום

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל