עוגת גבינה אלוהית עם תחתית עוגיות פריך

עוגת גבינה עם תחתית עוגיותמצרכים לבסיס העוגיות:
200 גרם עוגיות בטעם שוקולד (אפשר להשתמש בעוגיות אוראו או פתי בר) 80 גרם חמאה מומסתמצרכים למלית הגבינה:
500 גרם גבינה לבנה (9%) 1 מכל (250 מ"ל) שמנת חמוצה 1/2 כוס (120 מ"ל) סוכר 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 2 כפות קמח לבןהוראות:
הכנת בסיס העוגיות:
1.
במעבד מזון, טוחנים את העוגיות לפירורים דקים.
2.
מוסיפים את החמאה המומסת ומעבדים עד לקבלת תערובת לחה.
3.
מהדקים את התערובת לתבנית עגולה בגודל 24 ס"מ ומחוררים בעזרת מזלג.
הכנת מלית הגבינה:
1.
בקערה גדולה, טורפים יחד את הגבינה הלבנה, השמנת החמוצה והסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
2.
מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך טריפה מתמדת.
3.
מוסיפים את תמצית הווניל והקמח ומערבבים היטב.
הרכבת העוגה:
1.
יוצקים את מלית הגבינה על בסיס העוגיות המוכן.
2.
אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות צלזיוס למשך 60-75 דקות, או עד שהעוגה יציבה וקצוותיה מזהיבים מעט.
3.
מצננים את העוגה לחלוטין לפני ההגשה.
טיפים:
אפשר להוסיף למלית הגבינה טיפות שוקולד צ'יפס, פירות יער טריים או קליפת לימון מגוררת לפי הטעם.
לגרסה ללא אפייה, אפשר להחליף את בסיס העוגיות בקליפת ביסקוויטים מוכנה.
פשוט מערבבים את קליפת הביסקוויטים עם החמאה המומסת ומהדקים לתבנית.
אפשר לשמור את העוגה המוכנה במקרר עד 5 ימים.

עוגת גבינה אלוהית עם תחתית עוגיות פריך

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל