פיצה מרגריטה ביתית קלה הכנה

פיצה מרגריטהמרכיבים לבצק:
2 ו-1/2 כוסות קמח רב תכליתי 1 כפית שמרים יבשים 1 כפית סוכר 1 ו-1/2 כוסות מים חמים 1 כפית מלחלרוטב:
1 קופסת (14.
5 גרם) עגבניות מרוסקות 1 שן שום, קצוצה 1/4 כפית סוכר 1/4 כפית אורגנו מיובש 1/4 כפית פתיתי צ'ילי (אופציונלי)לתוספות:
1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת 1/4 כוס עלי בזיליקום טרייםהוראות:
הכנת הבצק:
1.
בקערה גדולה, ערבבו יחד את הקמח, השמרים והסוכר.
2.
הוסיפו בהדרגה את המים החמים תוך כדי ערבוב, עד ליצירת בצק דביק.
3.
מוסיפים את המלח ולשים במשך 5-7 דקות, על משטח מקומח מעט, עד שהבצק חלק ואלסטי.
4.
משמנים קערה קלה, מעבירים אליה את הבצק ומכסים בניילון נצמד.
5.
תנו לבצק לתפוח במקום חמים במשך 1 שעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.
הכנת הרוטב:
1.
בקערה קטנה, ערבבו יחד את העגבניות המרוסקות, השום, הסוכר, האורגנו ופתיתי הצ'ילי (אם משתמשים).
הרכבת הפיצה:
1.
מחממים תנור ל-250 מעלות צלזיוס.
2.
אגרפו את הבצק ובצעו חורים קטנים בעזרת מזלג.
3.
מורחים את רוטב העגבניות על הבצק, ומשאירים שוליים של כ-2 סנטימטרים.
4.
מפזרים את גבינת המוצרלה באופן שווה.
5.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד שהקצוות זהובים והגבינה מבעבעת.
6.
מוציאים מהתנור ומפזרים עלי בזיליקום טריים.
7.
מגישים חם.

פיצה מרגריטה ביתית קלה הכנה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה קרמית ערמונים

סלט קינואה מזין עם עוף בגריל, עדשים וירקות

פסטה חלומית ברוטב רוזה מופלא

כתיבת תגובה לבטל