עוגת גזר מצרכים:
1 1/2 כוסות קמח מלא 1 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית קינמון 1/4 כפית זנגביל 1/4 כפית אגוז מוסקט 1 כוס סוכר חום כהה 1/2 כוס סוכר לבן 1/2 כוס חמאה, מ softened 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות גזר מגורר 1/2 כוס אגוזי מלך קצוציםלציפוי קרם גבינה:
8 גרם גבינת שמנת, מ softened 1/4 כוס חמאה, מ softened 2 כוסות אבקת סוכר 1 כף חלבהוראות:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ומשקמים תבנית אינגליש קייק בגודל 23×13 ס"מ.
2.
בקערה בינונית, מערבבים יחד קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, קינמון, זנגביל ומוסקט.
3.
בקערה גדולה, מערבבים יחד סוכר חום, סוכר לבן, חמאה וביצים עד שהם קרמיים.
מוסיפים תמצית וניל.
4.
מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם הגזר, ומערבבים עד לאיחוד.
מקפלים באגוזי המלך.
5.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 50-60 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז יוצא נקי.
6.
מצננים את העוגה בתבנית על רשת צינון לפני הציפוי.
לציפוי קרם גבינה:
1.
בקערה בינונית, מערבבים יחד גבינת שמנת וחמאה עד שהם קרמיים.
2.
מוסיפים אבקת סוכר וחלב תוך כדי ערבוב עד שהציפוי חלק וניתן למריחה.
3.
מורחים את הציפוי על העוגה המצוננת.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *