עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות מושלמות

עוגיות שוקולד צ'יפסמצרכים:
כוס (2 מקלות) חמאה מומסת 3/4 כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר 3/4 כוס (150 גרם) סוכר לבן 2 ביצים גדולות 2 כפיות תמצית וניל 2 ו-1/4 כוסות (280 גרם) קמח לכל מטרה 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 2 כוסות (340 גרם) שוקולד צ'יפסהוראות:
1.
מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2.
בקערה גדולה, מקציפים יחד את החמאה המומסת, הסוכר החום והסוכר הלבן עד לקבלת תערובת אוורירית ובהירה.
3.
מוסיפים לסירוגין את הביצים ותמצית הווניל, ומקציפים לאחר כל תוספת.
4.
בקערה נפרדת, מנפים יחד את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
5.
מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה, ומערבבים עד שהכל משולב.
6.
מקפלים את שוקולד הצ'יפס ומעבירים לעוגיות על ידי כפיות על תבנית האפייה המוכנה, במרווחים של כ-5 ס"מ.
7.
אופים במשך 10-12 דקות, או עד שהקצוות מזהיבים מעט.
8.
מצננים על תבנית רשת לפני ההגשה.
הערות:
ניתן להחליף את שוקולד הצ'יפס בשוקולד צ'יפס חלב או לבן.
ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או צימוקים לפי הטעם.
לאפות במשך 12-14 דקות לקבלת עוגיות רכות יותר, או 10-12 דקות לקבלת עוגיות פריכות יותר.

עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות מושלמות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פשטידת רועים ארוחה קלאסית ומשביעה

עוגת שוקולד עסיסית ומנחמת עם ציפוי שוקולד מריר

פיצה איטלקית ביתית מתכון קל ומהנה

כתיבת תגובה לבטל