סלט פסטה קפרזהרכיבים:
500 גרם פסטה מבושלת (כגון פנה, פוזילי או מקרוני) 2 כוסות עגבניות שרי, חצויות 1 כוס כדורי מוצרלה קטנים 1 כוס עלי בזיליקום טריים 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים 1/4 כוס בצל סגול קצוץ דק 1/4 כוס שמן זית 2 כפות חומץ בלסמי מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
בקערה גדולה, ערבבו את הפסטה, עגבניות השרי, מוצרלה, בזיליקום, זיתים ובצל סגול.
2.
בקערה קטנה, הקציפו יחד את שמן הזית, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל.
3.
יוצקים את הרוטב מעל סלט הפסטה ומערבבים היטב.
4.
מגישים מיד או מאחסנים במקרר עד שעתיים לפני ההגשה.
טיפים:
להוספת טעם, צלו את עגבניות השרי בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך כ-15 דקות או עד שהן מקבלות צבע חום זהוב.
ניתן להוסיף לסלט גם פטה מפוררת או זיתי טאסוס.
אם אין לכם חומץ בלסמי, השתמשו במיץ לימון או חומץ לבן.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *