פסטה קרמוזה משגעת עם עגבניות שרי צלויות

פסטה קרמוזה עם עגבניות צלויותמרכיבים:
500 גרם פסטה קצרה (כגון פנה או פוזילי) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס שמנת לבישול 1/4 כוס פרמזן מגורר מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2.
בקערה גדולה, מערבבים את עגבניות השרי, השום, הבזיליקום ו-2 כפות שמן זית.
3.
מניחים את העגבניות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה וצולים במשך 20 דקות, או עד שהן מתרככות וקצת משחימות.
4.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
5.
בינתיים, מחממים את שמן הזית שנותר במחבת גדולה על אש בינונית.
6.
מוסיפים את העגבניות הצלויות ומבשלים במשך 5 דקות, או עד שהן מתחילות להתפרק.
7.
מוסיפים את שמנת הבישול ומביאים לרתיחה עדינה.
8.
מערבבים את הפסטה המבושלת, הפרמזן, המלח והפלפל.
9.
מבשלים במשך 2-3 דקות, או עד שהרוטב מסמיך מעט.
10.
מקשטים בפרמזן מגורר נוסף ובזיליקום טרי לפני ההגשה.
טיפים:
ניתן להוסיף חלבונים כגון עוף או שרימפס למנה זו.
ניתן להשתמש בירקות אחרים כגון זוקיני, בצל או תרד.
ניתן להחליף את פרמזן מגורר בגבינות אחרות כגון פקורינו או אסיאגו.

פסטה קרמוזה משגעת עם עגבניות שרי צלויות

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פיש אנד צ'יפס ביתי טעים וקל

עוגת שוקולד עשירה ללא גלוטן מעדן שמימי נטול טעם אשמה

עוגת שוקולד עשירה עם ציפוי שוקולד קפוא

כתיבת תגובה לבטל