פשטידת פטריות עשירה ועסיסית

פשטידת פטריות ועשבי תיבולרכיבים:
500 גרם פטריות שמפיניון טריות וחתוכות 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1/2 כוס עשבי תיבול טריים (כגון פטרוזיליה, בזיליקום ואורגנו) 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת 6 ביצים 1 כוס שמנת מתוקה 1/4 כפית אגוז מוסקט מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
משמנים תבנית אפייה בגודל 22×33 ס"מ.
2.
במחבת גדולה מטגנים את הפטריות, הבצל והשום עד שהפטריות משחררות את הנוזלים שלהן והבצל מתרכך.
3.
מערבבים פנימה את עשבי התיבול והגבינה.
מבשלים דקה נוספת.
4.
בקערה גדולה, טורפים את הביצים, השמנת, אגוז המוסקט, המלח והפלפל.
5.
מוסיפים את תערובת הפטריות לתערובת הביצים ומערבבים היטב.
6.
יוצקים את תערובת הפשטידה לתבנית האפייה המוכנה.
7.
אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם המוכנס למרכז הפשטידה יוצא נקי.
8.
מצננים מעט לפני שפורסים ומגישים.

פשטידת פטריות עשירה ועסיסית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מאפה רועים קלאסי עם תפוחי אדמה פריכים

עוגת שוקולד מפתה עם מילוי דובדבנים וציפוי שוקולד

פיצה סלרימסטיק ומוצרלה עסיסית

כתיבת תגובה לבטל