תזונה מקיימת:
בריאה לך, בריאה לכדור הארץתזונה מקיימת, המתמקדת בצריכת מזון המיוצר ומצרוך בדרכים ידידותיות לסביבה, היא לא רק טובה לבריאות שלנו אלא גם לבריאות כדור הארץ שלנו.
היתרונות הבריאותייםמזונות מקיימים, כמו פירות, ירקות, קטניות ודגנים מלאים, הם עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים.
דיאטה עשירה במזונות אלה הוכחה כמפחיתה את הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב, שבץ מוחי וסרטן מסוים.
תזונה מקיימת גם מקדמת בריאות מעיים טובה, שכן היא עשירה בפרוביוטיקה ופרביוטיקה.
היתרונות הסביבתייםייצור מזון הוא אחד מגורמי לחץ הסביבתיים הגדולים בעולם.
חקלאות תעשייתית, במיוחד ייצור בשר, תורמת לבירוא יערות, פליטת גזי חממה וזיהום מים.
תזונה מקיימת מתמקדת במזונות המיוצרים בשיטות בנות קיימא, כגון חקלאות אורגנית, גידול בעלי חיים אינסטנסיבי ואגרופורסטריה (גידול עצים יחד עם יבולים או בעלי חיים).
שיטות אלה שומרות על בתי גידול טבעיים, מפחיתות את פליטת הפחמן, משפרות את איכות המים ומקדמות מגוון ביולוגי.
יתרה מכך, מזונות מקיימים לעתים קרובות הם גם מקומיים יותר, מה שמפחית את פליטות הפחמן הנגרמות מתחבורה.
בחירות מקיימות עבור כולםהאימוץ של תזונה מקיימת אינו חייב להיות קיצוני או יקר.
שינויים קטנים, כגון צמצום צריכת בשר, בחירת מוצרים אורגניים כאשר ניתן וצריכת מזון עונתי ממקור מקומי, יכולים להשפיע משמעותית.
חוות עירוניות, גינות קהילתיות ואפילו גינות ביתיות מאפשרות לאנשים לגדל את המזון שלהם בדרכים מקיימות יותר.
שווקי איכרים מספקים פלטפורמה למגדלים מקומיים למכור את תוצרתם הטרייה והאורגנית.
קידום עתיד בריאתזונה מקיימת חיונית ליצירת עתיד בריא הן עבור בני האדם והן עבור כדור הארץ.
על ידי ביצוע בחירות תזונתיות ידידותיות לסביבה, אנו יכולים לתמוך במערכת מזון בת קיימא, להגן על בריאותנו האישית ולעזור ליצור עתיד מקיים גם לדורות הבאים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *