מגיפת האינפלציה:
עלויות המזון ממשיכות לנסוקעם המשך מגיפת הקורונה, העולם ניצב בפני לחצים אינפלציוניים מואצים, המורגשים היטב בסופרמרקטים.
עלויות המזון מרקיעות שחקים, מותירות צרכנים רבים נאבקים להסתדר.
על פי מדד המחירים לצרכן של ארצות הברית, מחירי המזון עלו ב-7.
4% בשנה האחרונה, הבליטה הגדולה ביותר מאז אפריל 1981.
מחירי חלב וביצים עלו ב-8.
5% ו-11.
3%, בהתאמה, בעוד מחירי הבשר, העופות והדגים זינקו ב-10.
5%.
הגורמים המניעים את האינפלציה מורכבים.
שיבושים בשרשת האספקה, ביקוש מוגבר בעקבות מגיפת הקורונה, ומלחמת רוסיה-אוקראינה תרמו כולם לעליות.
בנוסף, יצרני המזון מתמודדים עם עלויות ייצור גבוהות יותר, כולל תעריפי הובלה ואנרגיה.
האינפלציה במזון משפיעה באופן לא פרופורציונלי על משקי בית בעלי הכנסה נמוכה ובינונית, המוציאים חלק גדול יותר מהכנסתם על מזון.
עבור חלק ממשקי הבית האלה, העליות במחירי המזון עשויות להקשות על הצורך בסיסי זה.
ממשלות ועסקים נוקטים בצעדים כדי להתמודד עם הסוגיה.
הפדרל ריזרב של ארצות הברית מעלה את הריבית בניסיון להאט את האינפלציה, בעוד שממשלות מספקות סיוע למשקי בית נאבקים.
עם זאת, צפוי כי האינפלציה במזון תימשך בטווח הקצר.
מומחים של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם מזהירים כי מחירי המזון העולמיים צפויים להמשיך לעלות במחצית הראשונה של 2023.
בינתיים, צרכנים יכולים לנקוט צעדים כדי להפחית את הוצאות המזון שלהם, כגון חיפוש מבצעים, קניית מוצרים גנריים ותכנון תפריטים מראש.
ארגוני צדקה רבים גם מספקים סיוע במזון למשפחות נזקקות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *