תזונה בת קיימא:
עתיד בריא וחסכוניתזונה בת קיימא עוסקת בייצור, צריכה ופינוי של מזון תוך הקטנת ההשפעה השלילית על הסביבה.
עקרון זה ממלא תפקיד חיוני בביטחון התזונתי, הבריאות האנושית והגנה על כדור הארץ.
היתרונות של תזונה בת קיימא בריאות משופרת:
מזון מגודל באופן בר-קיימא עשיר יותר בחומרים מזינים, כולל ויטמינים, מינרלים ואנטיאוקסידנטים.
ביטחון תזונתי:
תזונה בת קיימא מגבירה את הגיוון בתזונה, מה שמפחית את הסיכון לחסכים תזונתיים.
הקטנת פליטות גזי חממה:
ייצור בעלי חיים תורם לפליטות גזי חממה באופן משמעותי.
דיאטות צמחיות או מבוססות צמחים מפחיתות פליטות אלו.
הגנה על משאבי טבע:
גידול מזון בת קיימא שומר על קרקעות פוריות, מים וביודברסיטי.
חסכון כלכלי:
תזונה בת קיימא יכולה לחסוך כסף בטווח הארוך על ידי הפחתת עלויות טיפול במחלות הקשורות לתזונה וצמצום בזבוז מזון.
עקרונות לתזונה בת קיימא בחרו מזון מגודל באופן מקומי וללא ריסוסים.
צרכו מזון עונתי כדי לתמוך בחקלאים מקומיים ולצמצם פליטות פחמן.
הפחיתו צריכת בשר והחליפו אותו במקורות חלבון בריאים אחרים כמו קטניות.
הימנעו ממוצרים מעובדים ובחרו במקום זאת במזון טרי לא מעובד.
צמצמו את בזבוז המזון על ידי תכנון ארוחות מראש, שימוש בשאריות והקפאת עודפי מזון.
באימוץ תזונה בת קיימא, אנו יכולים לא רק לשפר את בריאותנו אלא גם לעשות צעד חשוב להגנה על כדור הארץ לדורות הבאים.
ביחד, אנו יכולים ליצור עתיד מזין ובר-קיימא לכולם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *