תבשיל עוף עם תפוחי אדמה וירקותמצרכים:
1 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות 1 בצל גדול קצוץ 2 גזרים חתוכים לקוביות 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות 1 כוס אפונה קפואה 1 כוס שעועית ירוקה קפואה 2 כפות קמח 1 כף אבקת מרק עוף 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 4 כוסות ציר עוף או מים 2 כפות שמן זיתאופן ההכנה:
1.
במחבת גדולה או בסיר רחב, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
2.
הוסיפו את קוביות העוף והקפיצו אותן עד להזהבה מכל הצדדים.
3.
הוסיפו את הבצל הקצוץ וטגנו עד להזהבה.
4.
הוסיפו את הגזרים ותפוחי האדמה וטגנו במשך 5 דקות נוספות.
5.
הוסיפו את האפונה, השעועית הירוקה, הקמח, אבקת מרק העוף, הפפריקה, המלח והפלפל.
ערבבו היטב.
6.
הוסיפו את ציר העוף או המים והביאו לרתיחה.
7.
הנמיכו את החום ובשלו במשך 20 דקות, או עד שהעוף מבושל והירקות רכים.
8.
הגישו חם עם אורז או פירה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *