תאוות עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג שוקולד רך כמשי

עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג שוקולד קרמימרכיבים:
לבלילת העוגה:
1 3/4 כוסות (218 גרם) קמח לכל מטרה, מנופה 3/4 כוס (85 גרם) אבקת קקאו ללא סוכר 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/4 כפית מלח 1 כוס (2 מקלות) חמאה ללא מלח, רכה 1 3/4 כוסות (350 גרם) סוכר מגורען 2 ביצים גדולות 1 כפית תמצית וניל 1 כוס חלב דל שומןלזיגוג השוקולד:
1/2 כוס (1 מקל) חמאה ללא מלח, רכה 3 כוסות (360 גרם) אבקת סוכר 1/4 כוס (60 מ"ל) חלב דל שומן 1/2 כוס (60 גרם) אבקת קקאו ללא סוכרהוראות:
לבלילת העוגה:
1.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
משמנים ו מקמחים תבנית אינגליש קייק 23×13 ס"מ.
2.
בקערה בינונית, מנפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
3.
בקערה גדולה, מקציפים חמאה וסוכר יחד עד שהם בהירים ורפויים.
4.
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, תוך ערבוב היטב לאחר כל הוספה.
5.
מערבבים תמצית וניל.
6.
לסירוגין, מוסיפים את תערובת הקמח וחלב, מתחילים ונגמרים בתערובת הקמח.
ערבוב רק עד להטמעה לאחר כל הוספה.
אפייה:
1.
יוצקים את הבלילה לתבנית האנגלית קייק המוכנה.
2.
אופים עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי, כ-50-60 דקות.
3.
מצננים את העוגה בתבנית על רשת למשך 10 דקות לפני ההפיכה לרשת אחרת לצינון מוחלט.
לזיגוג השוקולד:
1.
בקערה בינונית, מקציפים חמאה ורכה ואבקת סוכר יחד עד שהם בהירים ורפויים.
2.
מוסיפים חלב ואבקת קקאו ומערבבים עד לאיחוד.
הרכבת העוגה:
1.
יוצקים את הזיגוג מעל העוגה המקוררת.
2.
חותכים ומגישים.

תאוות עוגת שוקולד עסיסית עם זיגוג שוקולד רך כמשי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות בסיסי

פסטה ארביאטה מהירה

עוף בדבש וחרדל. צלוי וזהוב

כתיבת תגובה לבטל