שווארמה עוף ביתיתרכיבים:
1 ק"ג נתחי חזה עוף, פרוסים דק 2 כפות שמן זית 1 בצל גדול, פרוס דק 3 שיני שום, כתושות 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית כמון 1/2 כפית כורכום 1/4 כפית קינמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם מיץ מ-1/2 לימוןאופן ההכנה:
1.
מערבבים בקערה את העוף עם שמן זית, בצל, שום, תבלינים, מלח, פלפל ומיץ לימון.
מערבבים היטב ומשרים במקרר לפחות שעה (רצוי יותר).
2.
מחממים מחבת או פלנצ'ה על אש בינונית-גבוהה.
3.
צורבים את נתחי העוף במחבת, תוך כדי ערבוב והפיכת הנתחים, עד שהם משחימים ומוכנים (כ-5-7 דקות).
4.
מגישים בפיתה עם טחינה, סלט ירקות, חמוצים וכל תוספת שאוהבים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *