קציצות עוף עסיסיות ברוטב פטריות קרמי

קציצות עוף ברוטב פטריותרכיבים:
לקציצות עוף:
1 קילו חזה עוף טחון 1/2 כוס פירורי לחם 1/4 כוס חלב 1 ביצה 1/4 כוס בצל קצוץ 1/4 כוס גזר קצוץ 1 כפית אבקת שום 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחורלרוטב הפטריות:
1 כף שמן זית 1/2 כוס בצל קצוץ 1/2 כוס פטריות קצוצות 3 שיני שום קצוצות 1 כוס ציר עוף 1/4 כוס שמנת מתוקה 1/4 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחורהוראות:
1.
הכנת הקציצות:
בקערה גדולה, ערבבו את כל חומרי הקציצות עד שהם משולבים היטב.
צרו קציצות בגודל כדור פינג פונג.
2.
הכנת הרוטב:
במחבת גדולה או בסיר, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את הבצל ופטרו אותו עד שהוא שקוף, בערך 5 דקות.
הוסיפו את הפטריות והשום ובשלו עד שהפטריות מתרככות ומתחילות להזהיב, בערך 5 דקות נוספות.
שפכו את ציר העוף וביאו לרתיחה.
הוסיפו את השמנת המתוקה, המלח והפלפל.
הורידו את החום לנמוך ובעבעו במשך 5 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
3.
בישול הקציצות:
הוסיפו את קציצות העוף לרוטב.
כיסו והביאו לרתיחה.
הפחיתו את החום לנמוך ובשלו במשך 15-20 דקות, או עד שהקציצות מבושלות היטב.
4.
הגשה:
הגישו את קציצות העוף החמות עם הרוטב מעל.
תוכלו להוסיף לצדן תוספות לפי הטעם, כגון תפוחי אדמה מרוסקים, פסטה או אורז.

קציצות עוף עסיסיות ברוטב פטריות קרמי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה וקציצות בשר ברוטב עגבניות ארומטי

פאד תאי עוף קל הכנה וטעים

פאי תפוחים מסורתי וטעים

כתיבת תגובה לבטל