קציצות עוף וירקות עסיסיות ברוטב עגבניות ביתי

קציצות עוף וירקות ברוטב עגבניות:
רכיבים:
500 גרם בשר עוף טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 1 גזר, מגורר 1 קישוא, מגורר 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כף שמן זית 1 בצל, קצוץ גס 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר עלי בזיליקום טריים, לקישוט (אופציונלי)הוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את העוף הטחון, הבצל הקצוץ, הגזר המגורר, הקישוא המגורר, פירורי הלחם, הביצה, מלח ופלפל.
לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
יוצרים קציצות בגודל הרצוי.
3.
מחממים שמן זית בסיר.
מטגנים את הקציצות עד להשחמה קלה מכל הצדדים.
מוציאים מהסיר ושומרים בצד.
4.
באותו הסיר, מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד כחצי דקה.
5.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים והסוכר.
מתבלים במלח ופלפל.
מביאים לרתיחה.
6.
מחזירים את הקציצות לסיר, ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות, או עד שהקציצות מבושלות לגמרי.
7.
מגישים חם, מקשטים בעלי בזיליקום טריים (אם רוצים).

קציצות עוף וירקות עסיסיות ברוטב עגבניות ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלט קינואה ופטה עם ירקות קלויים

בורקס תפוחי אדמה וגבינות

עוגת שוקולד בחושה של 5 דקות

כתיבת תגובה לבטל