קציצות עוף ברוטב עגבניות קלאסי

קציצות עוף ברוטב עגבניותרכיבים:
500 גרם עוף טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 1 שן שום, כתושה 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ גס (לרוטב) 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר 1/2 כפית אורגנו יבש 1/4 כפית פפריקה מתוקההוראות הכנה:
1.
בקערה, ערבב את העוף הטחון, הבצל הקצוץ, השום, פירורי הלחם, הביצה, מלח ופלפל.
ללוש היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
צור קציצות קטנות מהתערובת.
3.
חמם את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
צרוב את הקציצות מכל הצדדים עד להשחמה קלה (כ-2-3 דקות מכל צד).
הוצא מהמחבת והנח בצד.
4.
באותה המחבת, טגן את הבצל הקצוץ גס עד לריכוך.
5.
הוסף את העגבניות המרוסקות, המים, הסוכר, האורגנו והפפריקה.
תן לתערובת לרתוח קלות.
6.
החזר את הקציצות למחבת ברוטב.
הנמך את האש, כסה את המחבת ובשל כ-20 דקות, או עד שהקציצות מבושלות לחלוטין והרוטב הסמיך מעט.
7.
הגש חם, עם פסטה, אורז או לחם.

קציצות עוף ברוטב עגבניות קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלמון אפוי בלימון ושום

קציצות עוף וקינואה ברוטב עגבניות עשיר

פסטה בזיליקום טרי ברוטב עגבניות פשוט וטעים

כתיבת תגובה לבטל