קציצות עוף ברוטב עגבניות קלאסי

קציצות עוף ברוטב עגבניות:
רכיבים:
500 גרם בשר עוף טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 כף שמן זית 1 בצל גדול, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1/2 כפית סוכר 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)הוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את בשר העוף הטחון, בצל קצוץ, פירורי לחם, ביצה, מלח ופלפל.
לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי.
3.
מחממים את שמן הזית בסיר גדול או מחבת עמוקה על אש בינונית.
4.
מטגנים את הקציצות עד שהן משחימות קלות מכל הצדדים.
מוציאים מהסיר ומניחים בצד.
5.
באותו הסיר, מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
6.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים והסוכר.
מערבבים ומביאים לרתיחה.
7.
מחזירים את הקציצות לסיר, מוודאים שהן מכוסות ברוטב.
8.
מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20-25 דקות, או עד שהקציצות מבושלות לגמרי והרוטב הסמיך.
9.
מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים חם, עם פסטה, אורז או לחם.

קציצות עוף ברוטב עגבניות קלאסי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוף בקארי אדום וירקות

בשר בקר ביין אדום ופירה תפוחי אדמה קלאסי

סלמון אפוי בלימון ושום

כתיבת תגובה לבטל