קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות עשיר

קציצות בקר ברוטב עגבניותרכיבים:
500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 2 שיני שום, כתושות 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה 1 כף פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כף שמן זית 1 קופסת (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר עלי בזיליקום טריים (לקישוט, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את הבשר הטחון, בצל, שום, פירורי לחם, ביצה, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2.
צרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי.
3.
מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
4.
מטגנים את הקציצות עד להשחמה מכל הצדדים.
5.
מוציאים את הקציצות מהמחבת ושומרים בצד.
6.
לאותה מחבת, יוצקים את העגבניות המרוסקות, מים וסוכר.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7.
מביאים את הרוטב לרתיחה, מנמיכים את האש ומחזירים את הקציצות למחבת.
8.
מבשלים את הקציצות ברוטב במשך 20-25 דקות, או עד שהן מבושלות לחלוטין.
9.
מגישים חם, עם עלי בזיליקום טריים מעל (אם רוצים).

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות עשיר

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

קציצות עוף ברוטב עגבניות ביתי

פסטה אלפרדו קלאסית ב-7 שלבים

עוגת שוקולד פאדגית קלאסית

כתיבת תגובה לבטל