קציצות בקר ברוטב עגבניות ביתי

קציצות בקר עם רוטב עגבניותמרכיבים:
500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קטן, קצוץ דק 2 שיני שום, כתושות 1/4 כוס פירורי לחם 1 ביצה 1 כף פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות שמן זית 1 בצל גדול, קצוץ 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים 1 כפית סוכר עלי בזיליקום טריים (להגשה)הוראות הכנה:
1.
בקערה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, פירורי הלחם, הביצה, הפטרוזיליה, מלח ופלפל.
לשים היטב לעיסה אחידה.
2.
צרים קציצות בגודל הרצוי.
3.
מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
מטגנים את הקציצות עד שהן משחימות מכל הצדדים.
מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
4.
באותה מחבת, מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא מתרכך.
5.
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים והסוכר.
מתבלים במלח ופלפל.
מביאים לרתיחה.
6.
מחזירים את הקציצות למחבת, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות, או עד שהקציצות מבושלות לגמרי.
7.
מגישים את הקציצות עם הרוטב, מעוטרים בעלי בזיליקום טריים.

קציצות בקר ברוטב עגבניות ביתי

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה אליו א אוליו. מתכון קלאסי

פסטה אלה וודקה קלאסית

עוף מוקפץ בטריאקי עם ירקות

כתיבת תגובה לבטל