קארי עוף ירוק מהיר וקל

Byחדשות 360

מרץ 12, 2025

עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוסרכיבים:
500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 1 כף משחת קארי ירוק (מותאם לרמת החריפות הרצויה) 1 פחית (400 מ"ל) חלב קוקוס 1 כוס מים 1 כוס ירקות חתוכים (ברוקולי, גזר, פלפל, אפשר גם תאילנדיים כמו במבו שוטס או חצילים) 2 כפות רוטב דגים (לא חובה, אבל מוסיף טעם) 1 כפית סוכר דקלים (או סוכר לבן) כוסברה טרייה, קצוצה (לקישוט) אורז לבן, מבושל (להגשה)הוראות הכנה:
1.
מחממים מעט שמן בווק או במחבת גדולה.
מטגנים את הבצל עד לשקיפות.
2.
מוסיפים את השום ואת משחת הקארי הירוק ומטגנים כדקה, עד שהניחוח עולה.
3.
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משנות את צבען.
4.
יוצקים את חלב הקוקוס והמים.
מוסיפים את רוטב הדגים והסוכר.
מביאים לרתיחה.
5.
מוסיפים את הירקות ומבשלים עד שהם רכים (כ-10-15 דקות).
6.
מגישים מעל אורז לבן, מקשטים בכוסברה ומגישים חם.

By חדשות 360

אוכל

קארי עוף ירוק מהיר וקל

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

סלמון אפוי בלימון ושום

פסטה אליו א אוליו. מתכון קלאסי

פסטה אלה וודקה קלאסית

כתיבת תגובה לבטל