פשטידת רועים מסורתית ארוחת נוחות בריטית משביעה

פשטידת רועים קלאסיתמרכיבים:
למלית בשרית:
500 גרם בשר בקר טחון 1 בצל גדול קצוץ 2 גזרים קצוצים 1 סלרי קצוץ 2 שיני שום כתושות 1 כף קמח 1 כף רסק עגבניות 1 כוס ציר בקר או מים 1/2 כוס אפונה קפואה (אופציונלי) מלח ופלפל לפי הטעםלמחית תפוחי אדמה:
1 ק"ג תפוחי אדמה מזן "רוזה" מבושלים ומועכים 1/2 כוס חלב 1/4 כוס חמאה מלח ופלפל לפי הטעםהוראות:
1.
הכינו את המלית הבשרית:
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל, הגזרים והסלרי ומטגנים עד לריכוך.
מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שהוא משחים.
2.
מוסיפים את השום, הקמח ורסק העגבניות ומבשלים במשך דקה.
מוסיפים את ציר הבקר או המים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.
מתבלים במלח ופלפל ומבשלים במשך 15 דקות נוספות.
מוסיפים את האפונה האופציונלית וקורצים.
3.
הכינו את מחית תפוחי האדמה:
מניחים את תפוחי האדמה המועכים בסיר עם החלב והחמאה.
מועכים עד לקבלת מחית חלקה.
מתבלים במלח ופלפל.
4.
הרכיבו את הפשטידה:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
משמנים תבנית אפייה בגודל 23×33 ס"מ.
5.
פורסים את המלית הבשרית בתבנית.
מכסים במחית תפוחי האדמה האוורירית.
6.
אופים במשך 30-35 דקות, או עד שמחית תפוחי האדמה מזהיבה ומבעבעת.
7.
מגישים חם.

פשטידת רועים מסורתית ארוחת נוחות בריטית משביעה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פיצה ביתית קלאסית עם קרום לבן

פאד תאי עוף תוצרת בית מתכון אותנטי וטעים

פלא בשם עוגת גבינה קלאסית מתכון מעולה וטיפים חשובים

כתיבת תגובה לבטל