פסטת אלפרדו מענגת עם עוף ופרמזן

פסטה אלפרדו עם עוףרכיבים:
1 חזה עוף ללא עור ועצמות 1/4 כוס קמח 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 2 כפות שמן זית 1 צרור ברוקולי, חתוך לפרחים קטנים 2 שיני שום, קצוצות 1/2 כוס שמנת לבישול 1/4 כוס פרמזן מגוררת 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר 1 כוס פסטה מסוג כלשהו לבחירתכםהוראות:
1.
הכינו את העוף:
צרו תערובת של קמח, מלח ופלפל בקערה רדודה.
טבלו את חזה העוף בתערובת הקמח מכל הצדדים.
2.
בשלו את העוף:
חממו שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
צרו את חזה העוף במשך 3-4 דקות מכל צד, או עד להזהבה.
הוציאו את העוף מהמחבת והניחו לו לנוח.
3.
בשלו את הברוקולי:
הוסיפו את הברוקולי למחבת.
בשלו במשך 5-7 דקות, או עד לריכוך קל.
הסירו את הברוקולי מהמחבת והנחו בצד.
4.
הכינו את הרוטב אלפרדו:
חזרו את המחבת לאש בינונית.
הוסיפו שום ובשלו במשך 30 שניות עד לריח.
הוסיפו שמנת לבישול והביאו לרתיחה.
5.
הוסיפו את הפרמזן ומוסקט:
הוסיפו את הפרמזן המגוררת ואגוז המוסקט לרוטב.
תוך כדי הקצפה, צמצמו את האש ומרתיחים בעדינות במשך 1-2 דקות, או עד שהרוטב מסמיך.
6.
הרכיבו את המנה:
חתכו את חזה העוף לפרוסות דקות.
הוסיפו את העוף, הברוקולי והפסטה המבושלת לרוטב האלפרדו.
ערבבו היטב לציפוי אחיד.
7.
הגישו:
הגישו מיד עם פרמזן מגוררת נוספת לפזר מעל, אם desired.

פסטת אלפרדו מענגת עם עוף ופרמזן

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

עוגת גזר עסיסית עם קרם גבינת שמנת

עוגת שוקולד טעימה ולחה עם ציפוי גנאש מדהים

מתכון ללזניה איטלקית מסורתית

כתיבת תגובה לבטל