פסטה שרי פטה קלילה וטעימה

פסטה ברוטב עגבניות שרי וגבינת פטהרכיבים 250 גרם פסטה (רצוי פסטה קצרה כמו פנה או פרפלה) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 2 שיני שום, קצוצות 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס גבינת פטה, מפוררת חופן עלי בזיליקום טריים, קרועים מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעםהוראות הכנה1 מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים ומלח, על פי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה שומרים בצד כוס ממי הבישול.
2 במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים כחצי דקה עד שהוא מפיץ ריח אך לא משחים.
3 מוסיפים את עגבניות השרי החצויות למחבת ומטגנים במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהעגבניות מתרככות ומתחילות להתבקע.
4 מתבלים במלח ופלפל.
5 מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת עם הרוטב.
אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול שנשמרו בצד.
6 מערבבים היטב את הפסטה עם הרוטב, עד שהכל מצופה.
7 מכבים את האש ומוסיפים את גבינת הפטה המפוררת ואת עלי הבזיליקום הקרועים.
מערבבים בעדינות.
8 מגישים מיד, אפשר לקשט בעוד קצת גבינת פטה ובזיליקום.

פסטה שרי פטה קלילה וטעימה

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

מרק עדשים כתומות הודי עשיר בקארי

סלט קינואה צבעוני עם טחינה לימונית

פסטה שמנת פטריות ופרמזן

כתיבת תגובה לבטל