פסטה שמנת פטריות ועוף

מתכון לפסטה ברוטב שמנת פטריות ועוףרכיבים 250 גרם פסטה (פנה, פטוצ'יני או כל צורה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 1 חזה עוף חתוך לקוביות קטנות 250 גרם פטריות שמפיניון פרוסות 1 בצל בינוני קצוץ 2 שיני שום כתושות 1 כוס שמנת לבישול 1/2 כוס מים מהפסטה (לפי הצורך) 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה קצוצה לקישוטהוראות הכנה1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה שומרים בצד כוס ממי הבישול2 מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית מטגנים את קוביות העוף עד שהן משחימות מכל הצדדים מוציאים מהמחבת ושומרים בצד3 באותה מחבת מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מזהיב מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה4 מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מתרככות ומשחררות נוזלים5 מחזירים את העוף למחבת מוסיפים את השמנת לבישול מביאים לרתיחה עדינה6 מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם7 אם הרוטב סמיך מדי אפשר להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה עד שמגיעים לסמיכות הרצויה8 מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב כך שהפסטה תצופה ברוטב9 מפזרים את גבינת הפרמזן ומערבבים10 מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים חם

פסטה שמנת פטריות ועוף

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה בזיליקום שום ורוטב עגבניות

טאקו עוף מקסיקני אותנטי

פסטה כמהין חלומית

כתיבת תגובה לבטל