פסטה קרמית בניחוח שום ושמן זית

פסטה קרם שום ושמן זיתמרכיבים:
500 גרם פסטה (כמו ספגטי או פני) 1/4 כוס שמן זית 5-6 שיני שום קצוצות 1/4 כוס שמנת מתוקה 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת מלח ופלפל לפי הטעם עלי בזיליקום טריים לקישוט (אופציונלי)הוראות:
1.
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
2.
בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או בסיר על אש בינונית.
מוסיפים את השום ומבשלים עד שהוא זהוב וריחני, כ-2-3 דקות.
3.
מוסיפים את השמנת המתוקה למחבת ומבשלים עד שהיא מתחממת, כ-1 דקה.
4.
מוסיפים את הגבינה הפרמזן ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
5.
מסננים את הפסטה כשהיא אל דנטה ומעבירים אותה למחבת.
מערבבים היטב כדי לצפות את הפסטה ברוטב.
6.
אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול של הפסטה עד להשגת הסמיכות הרצויה.
7.
מקשטים בעלי בזיליקום טריים ומגישים מיד.
טיפים:
ניתן להוסיף לרוטב רכיבים נוספים לפי הטעם, כגון פטריות קצוצות, עגבניות מיובשות או זיתים קצוצים.
אם אין לכם גבינת פרמזן, ניתן להשתמש בגבינת פקורינו או גבינה אחרת קשה ומלוחה.
מנה זו מושלמת לארוחה מהירה וקלה בכל יום בשבוע.

פסטה קרמית בניחוח שום ושמן זית

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

שקשוקת עגבניות עם סחוג אדום מתובל

סלט הקינואה הצבעוני המושלם טעים, מרענן ובריא

מאפה פסטו עם עגבניות מיובשות ומוצרלה

כתיבת תגובה לבטל