פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםמרכיבים:
250 גרם פסטה (ספגטי, פטוצ'יני או כל צורה שאוהבים) 500 גרם עגבניות שרי 4 שיני שום, פרוסות דק 1/4 כוס שמן זית חופן עלי בזיליקום טריים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו בצד כוס ממי הבישול לפני שאתם מסננים.
2.
במחבת גדולה, חממו את שמן הזית על אש בינונית.
הוסיפו את השום וטגנו עד שהוא מזהיב ומשחרר ריח (כדקה).
3.
הוסיפו את עגבניות השרי למחבת.
תיבלו במלח ופלפל.
בשלו עד שהעגבניות מתרככות ומתפוצצות (כ-10 דקות).
4.
הוסיפו את הפסטה המבושלת למחבת.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול ששמרתם.
5.
ערבבו את הפסטה עם הרוטב.
הוסיפו את עלי הבזיליקום.
6.
הגישו מיד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *