פסטה ברוטב עגבניות פשוט וטעיםמרכיבים:
350 גרם פסטה (כל צורה שאוהבים) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות 1/2 כוס מים מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופציונלי:
עלי בזיליקום טריים קצוצים, גבינת פרמזן מגוררתהוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לסנן ולשמור מעט ממי הבישול.
2.
לחמם שמן זית בסיר על אש בינונית.
3.
להוסיף שום ולטגן כדקה, עד לריחני.
להיזהר לא לשרוף.
4.
להוסיף עגבניות מרוסקות, מים, מלח ופלפל.
5.
להביא לרתיחה עדינה, להנמיך את האש ולבשל 10-15 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול של הפסטה.
6.
להוסיף את הפסטה לרוטב ולערבב היטב.
7.
להגיש חם, עם בזיליקום ופרמזן אם רוצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *