פסטה קלאסית ברוטב עגבניות וריחן

פסטה ברוטב עגבניות וריחןרכיבים:
300 גרם פסטה (לפי בחירתכם) 1 כף שמן זית 1 בצל קטן, קצוץ 2 שיני שום, כתושות 700 גרם עגבניות מרוסקות חופן עלי ריחן טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.
שמרו על כוס ממי הבישול בצד.
2.
חממו את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
הוסיפו את הבצל וטגנו עד שהוא מתרכך, כ-5 דקות.
הוסיפו את השום וטגנו עוד דקה.
3.
הוסיפו את העגבניות המרוסקות, המלח והפלפל למחבת.
הביאו לרתיחה עדינה, ואז הנמיכו את האש ובשלו למשך 15-20 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
4.
סננו את הפסטה ושמרו קצת ממי הבישול.
5.
הוסיפו את הפסטה לרוטב העגבניות.
ערבבו היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, הוסיפו מעט ממי הבישול של הפסטה עד שתגיעו לסמיכות הרצויה.
6.
ערבבו פנימה את עלי הריחן הקצוצים.
7.
הגישו מייד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

פסטה קלאסית ברוטב עגבניות וריחן

Byחדשות 360

By חדשות 360

Related Post

פסטה ברוטב עגבניות שרי צלויות וריחניות

לזניה בולונז קלאסית

פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום קלאסית

כתיבת תגובה לבטל