פסטה פשוטה וטעימה. רוטב עגבניות ובזיליקום
מתכון מהיר. פסטה עם רוטב עגבניות ובזיליקום
פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקוםרכיבים: 300 גרם פסטה (ספגטי, פנה, או כל צורה אחרת) 1 כף שמן זית 2 שיני שום, כתושות 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם) חופן עלי בזיליקום טריים, קצוצים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגורדת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:1. בשלו את הפסטה לפי הוראות היצרן.2. בזמן שהפסטה מתבשלת, חממו שמן זית במחבת על אש בינונית. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כחצי דקה, עד להזהבה קלה.3. הוסיפו את העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל. הביאו לרתיחה קלה, הורידו את האש ללהבה נמוכה ובשלו כ-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.4. סננו את הפסטה.5. הוסיפו את הפסטה המבושלת לרוטב העגבניות, ערבבו היטב כדי שהפסטה תצופה ברוטב.6. ערבבו פנימה את הבזיליקום הקצוץ.7. הגישו חם, עם גבינת פרמזן מגורדת מעל (אם רוצים).