פסטה ברוטב עגבניות שרי, שום ובזיליקוםרכיבים:
500 גרם פסטה (פנה, ספגטי או כל סוג אחר) 500 גרם עגבניות שרי, חצויות 6 שיני שום, פרוסות 1/4 כוס שמן זית 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי, קרועים מלח ופלפל שחור לפי הטעם גבינת פרמזן מגוררת (להגשה, לא חובה)הוראות הכנה:
1.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לשמור כוס ממי הבישול לפני שמסננים.
2.
במחבת גדולה, לחמם שמן זית על חום בינוני.
להוסיף שום ולטגן עד להזהבה קלה (כ-1-2 דקות).
3.
להוסיף את עגבניות השרי ולבשל תוך ערבוב עד שהן מתרככות ומשחררות את מיציהן (כ-5-7 דקות).
4.
לתבל במלח ופלפל.
5.
להוסיף את הפסטה המבושלת למחבת עם רוטב העגבניות.
לערבב היטב.
אם הרוטב סמיך מדי, להוסיף מעט ממי הבישול ששמרנו.
6.
להוסיף את הבזיליקום ולערבב.
7.
להגיש מייד, עם גבינת פרמזן מגוררת מעל (אם רוצים).

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *